如何在野火煙霧和空氣質量差的情況下保持安全

如何在野火煙霧和空氣質量差的情況下保持安全

我們已進入乾旱的野火季節,雖然目前已有200多場野火在BC省燃燒,BC政府尚未公布煙霾緊急狀態,專家建議居民不妨先做好準備。這對家中的孕婦、老年人、幼兒和患有哮喘或其他呼吸系統疾病者尤其重要。

以下提供保持安全的方法

  • 在野火期間盡可能關閉窗戶。
  • 限制戶外的時間並避免在戶外運動。
  • 如果必須外出,請戴上口罩。
  • 避免在室內吸煙或點燃蠟燭。
  • 做飯時,打開排氣扇。
  • 在煙霧繚繞的地區中駕駛,打開汽車空調的再循環模式並確保過濾器是清潔的。
  • 在室內開啟空氣淨化器或過濾器。

更多資訊:

2021溫哥華櫻花賞 – 櫻花料理 (二)

2021溫哥華櫻花賞 – 櫻花料理 (二)

溫哥華天氣轉熱了,今天我們來做一道清涼消暑的甜點: 生乳酪櫻花凍
生乳酪櫻花凍分兩個部分,底層是生乳酪蛋,上層是吉利丁櫻花凍。

所需材料:

以下材料可做約六杯生乳酪櫻花凍。

生乳酪

  • Cream cheese 奶油乳酪 200 克
  • 糖 (粉)50 克
  • Yogurt 優格 200 克
  • Whipping cream 鮮奶油 100克
  • 吉利丁粉 5 克 + 溫水 3 大匙
  • 檸檬汁 3大匙 (可省略)

櫻花凍

  • 水 350ml
  • 吉利丁粉 8 克(1包)
  • 糖 (粉) 1 大匙
  • 醃漬櫻花 數朵
  • 甜菜根 染色用 (可省略)

作法

生乳酪

  1. Cream cheese 奶油乳酪 隔水加熱約5分鐘 軟化
  2. 軟化的 Cream cheese 奶油乳酪 加入糖粉 拌勻
  3. 加入 Yogurt 優格和檸檬汁 拌勻
  4. 吉利丁粉 5 克 + 3大匙 溫水 混勻後加入
  5. Whipping cream 鮮奶油 打發至濕性發泡
  6. 取1/4 Cream cheese 奶油乳酪 與 打發鮮奶油 混勻後再與Cream cheese 奶油乳酪 混勻
  7. 放入容器置冰箱冷藏至少一個小時

櫻花凍

  1. 醃漬櫻花泡水
  2. 甜菜一片+吉利丁粉 + 50ml 溫水 +1大匙 糖粉 攪拌溶化 + 300ml 水 拌勻
  3. 櫻花與吉利丁水倒在生乳酪上

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2021溫哥華櫻花賞-櫻花攝影

2021溫哥華櫻花賞-櫻花攝影

溫哥華的春天,櫻花百放,美不勝收,每個人不由自主的拿起相機、手機不斷的拍,把短暫的櫻花季節,停格在美麗的畫面裡。

從取景,設備,光線,景深,構圖到創意,我們來談如何拍攝柔美的櫻花照片。

有關主講人

馬慧嫻曾在台灣從事科技業行銷傳播,工作一直圍繞在數位影像之領域,培養出視覺影像的敏銳度。退休後居住溫哥華,在Langara 進修攝影。 與先生陳海騰用三年的時間拍攝溫哥華所有櫻花品種,2020年出版 「雲城櫻花處處開」 電子書。

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2021溫哥華櫻花賞 – 插花教學

2021溫哥華櫻花賞 – 插花教學

溫哥華目前櫻花盛開,也有其他春天的花可以玩賞。本次插花教學由張詠淳老師示範,取材於生活中隨處可得的花及花器為主,讓生活充滿不同的芬芳。

張詠淳老師從花道的起源娓娓道來,所謂 Ikebana 是什麼呢?老師說那是一種生命,活著的意思,是指以花素材來創作的藝術。老師說明如何選擇花和葉子,如何以點、面、線和塊的組合創造美麗的三度空間,並解說插花的方式具有什麼樣的含意。

日式花道有別於西式,西式豐滿的花朵與色彩,喜氣熱鬧,日式講究含意與文化。今天老師示範幾款 “自由花”插花,也就是用自由的態度欣賞花,創造屬於自己對花最感動的部分,用自由的個人意識來表現美麗的花藝。今天老師示範的款式如下:

有興趣的朋友,歡迎準備玻璃長杯、透明玻璃紙,隨意準備自家院子的少量花材,跟著老師一起線上插花。

有關張詠淳老師
  • 日本華道家元池坊資深教授,學花至今將近40年
  • 1980始學
  • 1995開始教學
  • 1999移居溫哥華
  • 2000年在威靈頓教會婦女團契教學
  • 2008-2009 溫哥華插花協會會長
  • 2020-2021 溫哥華插花協會會長
  • 現任池坊溫哥華支部支部長
  • 持續教學並參與溫哥華插花協會各項活動至今
  • 資深綠色文化會員並且為綠色文化健走領隊

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2021溫哥華櫻花賞 – 插花教學直播

2021溫哥華櫻花賞 – 插花教學直播

溫哥華目前櫻花盛開,也有其他春天的花可以玩賞。由張詠淳老師示範,在生活中隨處可得的花及花器為主,讓生活充滿不同的芬芳。

時間:2021 四月八日(四),上午10:30 (溫哥華)
綠色文化將於 Facebook Live 直播「櫻花插花教學」,歡迎您於線上觀賞,並與老師提問互動。

有關張詠淳老師
  • 日本華道家元池坊資深教授,學花至今將近40年
  • 1980始學
  • 1995開始教學
  • 1999移居溫哥華
  • 2000年在威靈頓教會婦女團契教學
  • 2008-2009 池坊溫哥華支部支部長
  • 2020-2021溫哥華插花協會會長
  • 持續教學並參與溫哥華插花協會各項活動至今
  • 資深綠色文化會員並且為綠色文化健走領隊

有興趣的朋友,歡迎準備玻璃長杯、透明玻璃紙,隨意準備自家院子的少量花材,跟著老師一起線上插花

近期活動