毛酸漿與酸漿

文：Janice Lin
圖：Archie, Jin-Yi Huang 提供及 AI生成

朋友送了一小棵燈籠花給我，告訴我那是可以吃的 gooseberry，引起了我的興趣。懷疑是否為偶爾會在社區看到長滿橘色燈籠花的植物？
問了chatGPT, 又上網查了資料。整理如下：

這2種都是茄科燈籠果屬的一種植物。它們在外形和果實上都有些相似，但也有一些區别。

1、毛酸漿 Physalis peruviana：也叫 cape gooseberry or golden berry. 秘魯苦蘵，錦燈籠，黃金莓。原產於南美洲
2、酸漿 Physalis alkekengi，又稱 Chinese lantern plant，燈籠果、鬼燈籠，冬櫻、hôzuki（日文）原產于亞洲

外殼變化：
1、毛酸漿 gooseberry：外殼會由青綠轉淡黃色至棕色。成熟時，外殼變乾燥，紙質感明顯。外殼幫助保護果實，防曬與昆蟲。成熟後仍包覆果實，但易撥開。
2、酸漿 Chinese lantern：秋，冬時，外殼變爲鮮橘紅色，像紙燈籠，非常顯眼。最後會乾枯成網狀結構，露出裏面的果實。觀賞性強賞，通常作插花，乾燥花或裝飾用途。

果實特徵：
1、 gooseberry : 成熟時，漿果會連同乾燥的燈籠殼（花萼）自然的從枝幹上掉落。表示已達最佳食用狀態。成熟的漿果，裏面金黃色果實，像小番茄。甜中略帶酸，帶有類似葡萄的酸味。為可食用的甜漿果。適合製作果醬、甜點和鮮食。富含維生素和抗氧化劑。
2、 Chinese lantern：成熟時，燈籠果會牢牢附著在植株上，如不干預，可能自然風乾，一直掛在枝頭上數週，甚至更久。果實是小而硬的紅色漿果，有時會變皺或乾縮。幾乎沒有水果味，有些變種甚至有毒。不建議食用。

繁殖：
1、 gooseberry：不耐寒，所以可能需要在室內過冬或每年重新種植。取種子，溫暖濕熱的土中育苗，再移植。
2、Chinese lantern：燈籠果是一種耐寒的多年生植物，可地栽或盆栽。如果地栽，會長出地下走莖，不斷蔓延。可以直接分株來繁殖，比用種子繁殖，快且穩定。
但朋友特別交代我，種在花盆比較好。雖然它很漂亮，但會失控，根除它並非易事。

花的特徵：
1、 gooseberry：淡黃或淺菊，小型鐘型花， 5瓣，花瓣内側中有紫色對稱斑點，下垂。
2、Chinese lantern：白色或淡黃，也是5瓣鐘型花，但比 gooseberry 更小。沒有紫斑，下垂。

其他：
2、酸漿在古代本草学著作中多有记载，酸漿的果實、根、葉均可入药，具有清热解毒、利尿消腫等功效。

結論:
● 毛酸漿 (Golden berry) 可食用，果實香甜，適合栽培作為果樹。
● 酸漿 (Chinese lantern) 主要作觀賞或藥用，果實一般不食用。
● 若要栽種，酸漿最好限制在花盆內，以免失控蔓延。