黑種草

綠色文化義工投稿分享:義工Tan小姐
 

學名 Nigella Sativa,毛茛科(Ranunculaceae) 黑種草屬(Nigella) 原產於南歐、北非和西南亞。

它還有兩個很極端且有趣的英文名字:Love-in-a-mist(迷霧中的愛人) 和 Devil-in-the-bush(叢林中的惡魔)

黑種草的花細緻優雅,適合作花壇或盆栽觀賞用,也可以做新鮮花材,乾燥的果莢十分可愛,瓶插做裝飾,賞心悅目 !

乾燥的黑色種子常被稱為黑茴香或黑孜然,有胡椒味,可以作為調味辛香料,也可以提煉黑種草油 。

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