櫻花水信玄餅 主要材料是用醃漬櫻花花朵。櫻花醃漬物一般來說是使用「重瓣櫻」以食鹽及梅子醋調味。在日本和中國可以買得到成品。在台灣或加拿大可透過網購購買。
櫻花水信玄餅 所需材料:
- 水 350ml
- 洋菜粉 15g
- 白砂糖 1 1/2 Tbsp
- 醃漬櫻花 6 朵
黑糖漿
- 水 20g
- 紅糖 30g
- 黃豆粉
Ingredients:
- Water 350ml
- Agar agar powder 15g
- Sugar 1 1/2 Tbsp
- Pickled Cherry Blossoms 6
Brown Sugar Syrup:
- Water 20g
- Brown Sugar 30g
- Kinako Powder (Optional)
料理步驟，請看視頻:
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