林老師 專欄

文: 林聖哲 老師

史帝文斯頓漁村(Steveston Village)已經有百餘年的歷史，自從1878年，史提夫(Manoah Steves)帶領全家在這裡定居，建立奶牛飼養場。他的子孫在此拓荒，逐漸繁榮成村，1889年正式建立史蒂夫村。為了紀念最早落戶的史提夫，而命名為史帝文斯鎮(Steves’ Town=Steveston)。

史帝文斯漁港的喬治亞灣鮭魚罐頭廠(Gulf of Georgia Cannery)則建於1894年，是卑詩少數遺留下來保存完好的鮭魚罐裝廠之一，也代表了從1870年代至今加拿大西岸輝煌的漁業歷史。加工廠於 1979年關閉，1984年被定為加拿大的國家歷史古蹟，於1994年百週年慶，正式對公眾開放。

菲沙河口地區從1871年就開始鮭魚罐裝加工，到1890年代，菲沙河畔有45家鮭魚罐頭加工廠，一半落戶於史帝文斯頓漁村。漁業的發展也帶動了造船業的發展，從那時開始，來自世界各地的船隻來到這個港口，運走了成船的罐裝鮭魚。

在二十世紀的早期，西部沿海漁業利益的合併呈現不斷增長的趨勢。1928 年，BC省包裝公司(BC Packers)創建於本地，它是由BC省漁業和包裝公司及高斯包裝公司合併而成。高斯包裝本身早期就是由高斯米勒(Gosse-Millerd)包裝公司、海島(Sea Island)製罐公司、星牌罐頭廠公司和McTavish漁業公司合併而成。

第一年，BC省包裝公司的資產就是堅固的，它包括44間罐頭廠，3間冷藏設施，2間製鹽廠，和超過100艘的漁船、包裝廠和沿海的補給船。由於產品多樣化的經營，BC省包裝公司管理捕魚站、罐頭廠、新鮮魚獲的分支機搆、魚醃漬廠、冷凍廠、還原廠、造船廠。

低陸平原是BC省包裝公司的管理中心，包括眾多的捕魚營地、工廠、罐頭廠。除了菲沙河沿岸的其他設施的業務中心，也包括位於太平洋沿岸的許多其他地點。

在二次世界大戰後，公司業務開始迅速擴大到加拿大西海岸之外。公司設施如雨後春筍，在加拿大大西洋沿岸地區，和外國的沿海地區，包括美國、墨西哥及東南亞地區。

BC省包裝公司成為了國際聞名的(苜蓿葉標籤)海鮮罐頭。有新鮮的、冷凍的和料理好的魚產品(魯珀特牌和新鮮認證品牌)，以及還原廠的產品，如魚肉、魚油和肥料等。

1968 年，公司總部從溫哥華移到史蒂夫斯頓。列治文成為BC省擁有最大的捕魚船隊，以及鮭魚的加工中心。

1980年代，西海岸捕魚業的衰落變得明顯，包括捕魚季節的縮短和船隊的減少。到了1990 年代，這一偉大的公司開始出售其所屬財產、商標和艦隊。1997 年，史蒂夫斯頓帝國廠吹起熄燈號，2001年公司總部終於關閉。

19世紀末日本明治維新時代，日本漁民抵達史帝文斯頓，在這裡發展漁業，村內的公園裡建有日本漁民雕像，以紀念日本漁民對卑詩省漁業的貢獻。這裡還保留了百年前，用於從事打魚和船舶建造業的船塢博物館。

布里坦尼亞造船廠國家歷史古蹟 Britannia Heritage Shipyard National Historic Site)

布里坦尼亞造船廠國家歷史古蹟位於列治文(Richmond)漁村鐵道路南端。它是罐頭廠和造船廠的混合建築，1992年被定為加拿大的國家歷史古蹟。

布里坦尼亞造船廠(Britannia Shipyard)是菲沙河(Fraser River)上現存的最古老建築。罐頭廠國家歷史古蹟見證了從1870年代至今加拿大西岸輝煌的漁業歷史。漁業的發展帶動了造船業的發展，這裡還保留百年前罐頭廠的遺址、造船廠的機械與工具，同時呈現當時工人生活的風貌。

布里坦尼亞造船廠大樓最初建成一家罐頭廠。 它建於1889年，由ABC包裝公司兩年後購買，作為鮭魚罐頭製作的地方。 它成為菲沙河最繁忙的罐頭工廠之一，生產罐裝三文魚運送到世界各地。   

然而，1912年的“地獄之門”山體滑坡造成鮭魚數量大幅下滑，迫使許多罐頭工廠關閉或轉為其他用途。 1917-18年，不列顛罐頭廠被改建為ABC包裝公司的漁船造船廠和一般海上維修店，運營至1969年。然後由加拿大捕魚公司購買船廠，直到BC Packers購買，在1979 – 80年間關閉了大門。

布里坦尼亞造船廠國家歷史古蹟中以木板路連接各棟建築物。原來的木板路是Steveston海濱的主要街道。 工人，騎自行車的人，學童和供應車共享了沼澤上堆高的狹窄木板路。 在冬季，木板路經常從高潮中湧出。

有一棟建築物是”村上”樓。這座房子建於1885年，建立在沼澤地上。 村上的家庭 – 十個孩子，媽媽和爸爸，住在1929年初至1942年初。村上每年冬天建二艘船，夏天就捕魚。 村上的家庭也提供了寶貴的信息和文物，使我們能夠分享他們的故事。

也有一棟華人工棚Bunkhouse。這是華人在西海岸最後一個倖存的工棚。這家雙層房子是75~100名中國罐頭工人的家園，他們通過中國承包商，在罐裝線上從事各種工作。今天，樓上的展品講述了這些工作人員在史蒂文森（Steveston）遇到的困難和希望。

另有一棟日本複式建築。這座建築曾經是鳳凰罐廠日本工人使用的16棟建築群中之一。 建於1890年代，是Steveston海濱同類建築的最後一座建築。 樓下有二個獨立的生活區，樓上是製網及儲存的空閒。在1940年代，金屬覆層被添加在木材的牆壁上。 用作絕緣材料的日本報紙仍然可見。

也有原住民小屋，建於1895年左右，是罐頭工廠雇用原住民工人的住所。這棟建築與傳統的原住民長屋類似。捕魚季節住在這裡，淡季返回他們傳統場地。本來建於沿主堤向北的樁子上，後來才搬過來的。

.每年夏季5月至9月每天開放，透過義工的導覽、收藏品的展出等，讓參觀者瞭解卑詩省航海的歷史，以及當地的生態環境。